久しぶりの気持ちのいい朝を迎えました。早朝から晴れるのは最近ではめずらしいですね。深呼吸して、さぁーてと、今日も雪と戦いますか。（除雪）

夕方から雪が降ってきました。 ふと、何かが飛んできたので早速双眼鏡を向けて見ると 庭の木に鳥が止まりました。 図鑑で調べるとシメという鳥でした。

抹茶ロール生地にクリームと黒豆を巻き込んだ、 「黒豆ロールケーキ」が完成しました。 スポンジはしっとりしていて、丹波黒豆をふんだんに 使用しており、甘さも控えめなので、お客様にも高評です。 早速、花きりんスイーツに加えたいと思います。

久々の晴天に、長くそびえる氷柱（つらら）。この氷柱が融けだすと、いっきに屋根から５万トンの雪が落ちてきます。（ちょっとオーバー）そのくらいの迫力と勢いで、ごう音とともになだれ落ちます。そのあとの雪かきは、もう、それはそれは大変大変。一日仕…