先日、昨年より進めて参りました会津若松市主催の「オリジナル純米吟醸酒」造り（花きりん）の仕込みに行って参りました。今回は末廣酒造さんにお世話になりました。昨秋刈り取った酒米を蒸し、蒸し上がった米に麹種を植えつけ、麹を造り、慎重に醪（もろみ…

またまたトムテネタです。 この写真は乳歯が抜けたものです。 昨年の１０月ぐらいから抜け始め、 ２週間に１本ずつぐらい抜けていきました。 トムテも生後１０ヶ月となり、立派（？）な 成犬期に突入です。 食はもともと細かったのですが、最近特にゴハンを…

今日はバレンタインデイです。 私も今年は数日前から、何を作ろうか・・・と本と にらめっこの日々が続いていました。 結局チョコ系は食べられないカレの為に 『チーズケーキ』に決定！！ クリームチーズ・卵・ハチミツ・全粒粉を混ぜ合わせ、 焼くこと約10…

先日、つくば市立豊里中学校の生徒の皆さんが猪苗代スキー場のスキースクールに参加していただきました。写真は私（インストラクター？）が担当した生徒たちです。初めてスキーをする生徒たちは、初日からころぶ、ころぶ、またころぶ。そうです。それでいん…

おおっ！ 謎の新生物か？！と思いきや、なんだトムテじゃないですかー。 びっくりさせないで下さいよ。 このところ裏磐梯は雪が降り続いていて、 ストーブの無い部屋では寒くていられないので、 狭ーいリビングに缶詰め状態の日々・・・ 退屈で退屈でママに…