先日の大雨でほとんどの雪が融けてしまいましたが、昨夜から、待望の雪が降り始めました。朝には３０cm程、庭に積もりました。心配されていましたスキー場も、猫魔スキー場で６０cm、グランデコスキー場で８０㎝の積雪になり、現在も降り続けています。これ…

１２月に入り裏磐梯はすっかり雪景色です。 スキー場も次々とオープンしているし、クリスマスも近づいてきて毎日そわそわ しています。 しかし。ボクは生まれて初めての冬を迎えて、ストーブの前から離れられません。 そこでお母さんがボクにお母さんとおそ…

寒いときには、お母さんの袋？に入るのが一番！あったかくて気持ちいい！裏磐梯の冬はこれに限りますなぁ！？

会津料理の自称達人のみなさん！青いバンダナが食いしん坊の私！

会津料理は任せてね！ママとおばあちゃんが教えてくれるの！えっ、手つきがいいって！ゴマすってもダメだよ！いまやってるんだから！

左奥が「つと豆腐」、手前左が「煮くるみ」、手前右が「ざくざく汁」、その後ろが「しんごろう餅」けして「おはぎ」ではありませんよ。どの料理も歴史が古く、地域によって料理に入れるものが少し違います。

皆さん！会津の郷土料理を食べたことはありますか。実は私も正式なものを食べたことが無かったので、料理の作り方や歴史について郡山女子大学の平出美穂子先生に教えていただきました。今回は会津のお正月料理の定番である「つと豆腐」「煮くるみ」「しんご…

先日の雪がとけて、庭に水たまりが出来ました。そこへ、珍客のアオゲラが水を飲みにやってきました。細いくちばしから細長い舌を出して、口に水を含み、上を向いてゴクリとのどを鳴らすように飲んでいます。その姿はとってもかわいいです。 普段は、遠くの木…

１１/７の初冠雪以来、２度目の雪となりました。裏庭の景色が先月までは赤や黄色と紅葉でにぎわっていたかと思っていたのもつかの間、もうすっかり白銀に変わりました。季節の移り変わりが早く、そして美しい裏磐梯でした。

ＮＴＴドコモの携帯電話をお持ち方、朗報です！来年１月にドコモ（ＦＯＭＡ）のアンテナが当ペンションの前に完成いたします。これで、いままでドコモをお使いの方にご不便をおかけいたしましたが、もう大丈夫です。ご安心ください。裏磐梯周辺に何ヶ所も建…

いやー、何と雪が降ってきましたよ！紅葉が終わったかと思ったら、もう冬モードです。本日が裏磐梯の初冠雪かどうかはわかりませんが、花きりんでは初冠雪です。今日はなんだかそんな気がしました。風が強く、閉じていたパラソルが飛ばされました。そしてジ…

先日、北塩原村で裏磐梯に観光でいらっしゃるお客様に日頃の感謝をこめて、３千人前のきのこ汁が振舞えられました。その会場で、自家製のパンとドーナツ等を販売してきました。前日は宿泊のお客様がおり、パン生地をこねたり、ドーナツの成形が夜中＆早朝に…

先日、香港からひとりの女性カメラマンが来日。裏磐梯の自然や紅葉を写真におさめにいらっしゃいました。早速、紅葉のスポット、磐梯吾妻スカイラインの不動橋・つばくろ谷を案内しました。朝方は曇りでモヤってましたが、午後からは晴れてようやく気に入っ…

裏磐梯の大自然での俳句会、とっても楽しそうでしたね！昼から夜まで、俳句に取り組む姿勢はいままでの人生が見えてくるようでまさに脱帽でした。また、機会がありましたら、ぜひ、お立ち寄りください。お待ちしております。

高嶋様ご家族とお嬢さんのお友達のあかりちゃん、ご宿泊ありがとうございました。お約束のバドミントンができなくてごめんなさい。今度は必ずバドミントンを練習して鍛えておきますので、また、遊びにいらしてください。お待ちしております。

ボクの兄妹のマリンちゃんとモモちゃんです。 ブラックタンのマリンちゃんは、とってもオトナで 活発な子です。 フォーンのモモちゃんは、かわいい顔の優しい女の子。 ５ヶ月前は同じオッパイ吸ってた、トムテだよ。 みんなに逢えて嬉しいなぁ

１０月８日に佐々木様ご家族とそのお友達のご家族が、 ペンションに泊りに来てくださいました。 佐々木様はトムテを譲っていただいた方で、兄妹マリンちゃんとモモちゃんを連れての旅行でした。 ５ヶ月ぶりの再会でしたが、トムテは元気一杯の２匹に圧倒され…

最近、風邪をひいてしまったトムテ君は大好きな外のお遊びの時間が制限されてしまいました。外は寒いので１０分間だけです。「お母さん、もっと遊びたいよ」、トムテは風邪をひいてるんでしょ！ダメです。トホホ...。また元気になったら、いっぱいお外で遊ぼ…

なななんと、熟すのを待っていたアケビが何者かに食べられてしまっているではないか！うーん！残念！犯人はおそらくヒヨドリであろうか？はたまた、先日現れた熊か（８月２４日号参照）いずれにしても、早起きした者が勝ちってことに間違いない。どこに住ん…

前の記事の材料を使い、コトコトと焦げないように混ぜて煮て、完成！熱いうちにビンに入れて、逆さまにして粗熱をとります。赤黒いベリー系の色合いでシナモンのアクセントが微妙にマッチしています。このコンフィチュールは朝食にご試食いただこうと思って…

ペンション花きりんの新企画『コンフィチュールを楽しむ』がスタートしました。 なんていうのは、今ＮＨＫで「コンフィチュールをつくろう」という番組が放送されていて、とっても楽しそうで、また簡単そうなので、試してみることにしました。記念すべき第１…

裏庭のアケビがだんだんと熟してきました。食べるにはまだ早いですが１０月には紫色に熟れて、実がパックリと開いたら食べごろです。うす甘いアンコにそっくりの味ですよ。アケビを見たことも食べたこともない方、ぜひ、山の幸を味わいにいらしてください。

白とナチュラルのティーガーデン では、本日から新メニュー「キャラメルラテ」が登場いたします。キャラメルシロップを使用して、エスプレッソコーヒーとミルクを組み合わせて作ります。シロップは本格的なカクテルバーやプロのパティシエが使用しているフラ…

夏休みの繁忙期も終わり、一段落してついうとうと。夏のトムテ君は大忙し、お客様の送り迎えや記念撮影等、看板犬として大活躍でした。ご苦労様でした。大好きなお母さんに抱っこされて気持ちよく寝んこしてていいよ。

ちなみにこの写真はイメージ写真ですのでごめんなさい。突然、現れたので写真に実物を収めることができませんでした。実はなんとペンションの裏庭に突然現れたんですよ。それも発見したのはお客様でした。朝の朝食の時間「オーナー、あそこに黒いものが動い…

裏庭につぼみのまま何者かに折られたヤマユリが息を吹き返し堂々と大輪を咲かせました。他のヤマユリがいっせいに咲く中、ひとり寂しくじっと耐えての偉業です。いやーまったく裏磐梯の動植物たちには感動させられます。私もヤマユリのようにタフな男になり…

長い梅雨が終わり、裏磐梯にもやっと夏の太陽がやってきました。新米のトムテ君は初めての裏磐梯の陽射しにちょっと眩しそう。でもお盆もまじか、忙しくなるよトムテ君。一所懸命、お客様のお出迎えをしなさい。ワン！。

皆さん、初めまして。 今月から、花きりんの新しいスタッフになりました、 名前は「トムテ」です。 お父さんとお母さんが、北欧の森や自然を守る妖精から名前を もらってつけてくれました。 今日は僕の自己紹介を少しだけします。 名 前：トムテ 性 別：♂ 年…

花きりんのお庭にガーデンＣＡＦＥ「白とナチュラルのティーガーデン」がオープンいたしました。予てより要望が多かったペットの入場もＯＫです。（犬の場合しつけができているワンちゃんに限ります。）大好きなワンちゃんと一緒にティータイムはいかがです…

いりいろな水中生物の中にハコネサンショウウオが登場！一気に人気者になってしまった。※写真右側のトカゲのようなもの。